Vídeňská káva
16. 8. 2012, 14:54
Často slýcháme nebo čteme v nabídkách kaváren, cukráren, restaurací, že nabízejí "pravou" italskou" kávu, "pravé" espresso, "pravou" vídeňskou kávu, "pravého" českého turka. Co se pod těmito pojmy skutečně skrývá? Jsou to nápoje opravdu "pravé"?
Vídeňská káva
Často si myslíme, že víme, co je to turek, vídeň, espresso. Ale pozor. Ne vždy jsou naše představy založeny na skutečnosti. Příprava správné kávy, to je tak trochu věda. Pokud jednou ochutnáte tu skutečně "pravou", jistě dáte za pravdu tomu, že ne vždy nabídka odpovídá skutečnosti. Aroma a chuť pravé vídeňské kávy a především přesný postup její přípravy je nezaměnitelný.